يحتوي القرنفل على مركب رئيسي يسمى “Nigericin”، والذي يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، كما يساعد في تحسين إفراز الأنسولين، ما يقلل فرص الإصابة بداء السكري.
ولكن، يجب على مرضى السكري استارة الطبيب قبل تناوله لتجنب تداخل تأثيره مع الأدوية المستخدمة.
5- تحسين صحة الجهاز الهضمي
قد تقلل بعض المركبات الموجودة في القرنفل من حدة قرحة المعدة، بفعل احتوائه على زيت يزيد من سماكة مخاط المعدة، وبالتالي يحمي بطانتها من الإصابة بأي نوع من القرحات.
كما أن القرنفل ييعمل على تسهيل عملية الهضم، والوقاية من الاضطرابات المختلفة مثل الحموضة، والإمساك، وغازات البطن.
6- محاربة الالتهابات
يتميز القرنفل بقدرته على محاربة الالتهابات في الفم والحلق، حيث أنه وفقًا لدراسة أجرتها جامعة فلوريدا، فإن الأشخاص الذين يستهلكون القرنفل يوميًا لديهم مخاطر أقل للإصابة بالتهابات الفم والحلق.
7- تقليل الشهية
نظرًا لاحتواء القرنفل على نسبة كبيرة من الألياف، فإن تناوله قد يساعد على منح الشعزر بالشبع، وتقليل الشهية، خاصة إن كان ذلك على الريق.
