يحرص العديد من الأفراد على تناول زيت الزيتون في الصباح الباكر قبل الشروع في تناول الطعام نظرًا لأن تناوله يوميًا له العديد من الفوائد الصحية كونه يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، وفيما يلي أهم هذه الفوائد:
تحسين صحة القولون لأولئك الذين يعانون من حالات الإمساك المتكرر.
كما أن تناوله مفيد لمرضى السكر.
تقليل فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية.
الحماية من الإصابة بالزهايمر.
يحتوي على مضادات الأكسدة.
إزالة الهالات السوداء والانتفاخات تحت العينين.
كما أنه يسهم في ترطيب الشعر الجاف.
يعتبر زيت الزيتون من الزيوت التي عُرفت منذ القدم، حيثُ يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة، حيثُ يقوم بالبعض بإضافة الحليب إلى زيت الزيتون لاحتوائه على الفوائد الصحية الضرورية لجسم الإنسان.
