اشياء تحـدث لك عند بلــع الثوم النيئ لم تعـ،ـرفها

بينما أثبت كل من الثوم المطبوخ والنىء فوائد مدعومة علميًا ، عند سحق الثوم الخام وتقطيعه ومضغه ، يتم تنشيط إنزيم الأليناز وإطلاق الأليسين.

الأليسين هو المركب الأساسي النشط بيولوجيًا في الثوم الخام وله خصائص مضادة للبكتيريا وقد عُرف عنه أنه يحسن صحة القلب، يتم تدمير جميع الإنزيمات الحيوية عند طهي الثوم بالحرارة ، بما في ذلك الأليسين، وبالتالي ، فإن إثبات أن الثوم يقدم أكبر قدر من الفوائد عند تقديمه نيئًا .

الفوائد الصحية للثوم النيء:

دعم جهاز المناعة

يمكن أن يحافظ تناول الثوم النيء على صحتك وقوتك من خلال تعزيز مناعتك (خاصة القدرة على محاربة نزلات البرد والإنفلونزا ) مع تقليل الالتهابات في جسمك، هذا الغذاء النباتي القوي مليء بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات C و B1 و B6 ، وهي ضرورية لتعزيز المناعة والمنجنيز والبوتاسيوم والسيلينيوم.

انخفاض مستويات الجلوكوز

إذا كنت ترغب في خفض مستويات الجلوكوز لديك ، فحاول رش الثوم في طعامك، بفضل محتواه الغني من مضادات الأكسدة ومركب الأليسين ، يمكن أن يساعد الثوم الخام في خفض مستويات الهوموسيستين ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب .

دعم صحة القلب..تتمة الموضوع أضغط على الرقم 3 في السطر التالي