يعتبر البيض غذاء خارق لأنه مليء بالعناصر الغذائية الصحية، إنه أرخص مصدر للبروتين الكامل، وهو عنصر غذائي كبير يحتاجه الجسم بكمية هائلة تحتوي بيضة واحدة كاملة على:
-البروتين: 5.5 جرام
-إجمالي الدهون: 4.2 جرام
-كالسيوم: 24.6 ملي جرام
-حديد: 0.8 مجم
-مغنيسيوم: 5.3 ملي جرام
-الفوسفور: 86.7 ملجم
-بوتاسيوم: 60.3 ملجم
-زنك: 0.6 ملغ
-كوليسترول: 162 ملجم
-السيلينيوم: 13.4 ميكروجرام
يحتوي الجزء الأبيض من البيضة على الحد الأدنى من العناصر الغذائية مقارنةً بالجزء الأصفر، لذلك ، يوصى دائمًا بتناول البيض الكامل.
خلافًا للاعتقاد الشائع ، لا يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الدهون إذا أضفته إلى نظامك الغذائي بكميات محدودة.
ما هو الفرق بين البيض البني و البيض الأبيض؟.تتمة الموضوع أضغط على الرقم 3في السطر التالي
